Olá, meu nome é Rodrigo de Melo e apresento a você a Macellaio Gastronomia, uma paixão que nasceu na minha infância, inspirada pela minha família italiana e suas receitas cheias de tradição, sabores e memórias.
Após anos de experiência e a criação da Voilà, uma linha de pratos premium reconhecida nacional e internacionalmente, surge a Macellaio Gastronomia para celebrar a alta gastronomia com excelência.
Aqui, unimos o melhor da culinária brasileira e internacional, trazendo pratos que encantam pelo sabor, pela apresentação e pela experiência única que proporcionam. Nosso propósito é surpreender você em cada detalhe e tornar seus momentos inesquecíveis.
Seja bem-vindo à Macellaio Gastronomia, onde a arte de servir bem é o nosso principal ingrediente.
Nosso cardápio é elaborado com todo o carinho e atenção que você merece. Começamos com a seleção de ingredientes cuidadosamente escolhidos, muitos deles provenientes de hortas locais e de produtores orgânicos.
Fazemos isso para garantir que a sua celebração seja especial, ou melhor, verdadeiramente inesquecível.
Cuidamos de cada etapa com o máximo rigor, desde o manuseio até a entrega, garantindo segurança alimentar e frescor. Assim, cada ingrediente chega ao seu evento no ponto ideal para surpreender e encantar.
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